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수원 갈비 맛집을 찾고 있다면 가보정 3대 소갈비를 놓치면 후회합니다! 4시간 웨이팅도 감수하고 찾아가는 이유가 있는 진짜 맛집의 모든 것을 공개합니다. 예약 없이는 절대 못 먹는 비법 메뉴와 웨이팅 시간을 반으로 줄이는 꿀팁까지 지금 바로 확인하세요.
가보정 3대 소갈비 영업시간과 브레이크타임
가보정 3대 소갈비는 오후 12시부터 오후 10시까지 영업하며, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크타임입니다. 주말에는 웨이팅이 길어지므로 평일 오후 5시 재오픈 직후 방문을 추천하며, 마감 2시간 전까지는 입장이 가능합니다.
시그니처 메뉴 완벽 주문가이드
3대 소갈비 (1인분 45,000원)
부드러운 살치살, 쫄깃한 안창살, 고소한 토시살이 한 접시에 나오는 시그니처 메뉴입니다. 3가지 부위의 서로 다른 식감과 맛을 동시에 즐길 수 있어 첫 방문 시 필수 주문 메뉴로 추천합니다.
프리미엄 갈빗살 (1인분 38,000원)
마블링이 환상적인 최고급 갈빗살로 입에서 살살 녹는 식감이 일품입니다. 특제 소금장과 함께 먹으면 고기 본연의 깊은 맛을 온전히 느낄 수 있습니다.
숯불 등심 (1인분 32,000원)
참숯 직화로 구워내는 등심으로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 굽기가 자랑입니다. 된장찌개와 함께 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
웨이팅 시간 반으로 줄이는 비법
평일 오후 5시 재오픈 시간에 맞춰 방문하면 웨이팅 시간을 최대 2시간까지 단축할 수 있습니다. 현장 접수 시 카카오톡 알림 서비스를 신청하면 근처 카페에서 대기하며 호출을 받을 수 있고, 주차장 확보를 위해서는 오후 4시 30분 이전 도착이 필수입니다.
꼭 알아야 할 주차와 예약 정보
가보정 3대 소갈비는 전화 예약을 받지 않으며 100% 현장 접수로만 운영됩니다. 전용 주차장은 15대 규모로 협소하므로 근처 유료 주차장 이용을 권장하며, 발렛 서비스는 제공하지 않습니다.
- 현장 접수만 가능 (전화 예약 불가)
- 전용 주차장 15대 (오후 4시 30분 이전 도착 권장)
- 근처 타임스퀘어 유료주차장 이용 가능 (시간당 2,000원)
가보정 3대 소갈비 메뉴별 가격표
인기 메뉴와 가격을 한눈에 비교할 수 있습니다. 2인 기준 7만원대 예산으로 충분히 만족스러운 식사가 가능하며, 사이드 메뉴까지 포함하면 1인당 4만원 내외로 계산하시면 됩니다.
| 메뉴명 | 1인분 가격 | 추천도 |
|---|---|---|
| 3대 소갈비 | 45,000원 | ★★★★★ |
| 프리미엄 갈빗살 | 38,000원 | ★★★★★ |
| 숯불 등심 | 32,000원 | ★★★★☆ |
| 된장찌개 | 8,000원 | ★★★★☆ |